Ca Marche(サ・マーシュ)
神戸の北野。
異人館のある人気の観光スポットですが、このあたりはパン屋さんも有名です。
その人気店の一つ、サ・マーシュさんにお邪魔しました。
こちらはコムシノワさんから独立されてオープンされたんだとか。
店構えは全く異なりますが、イートインで美味しいパンをいただけるのは同じ。
行列ができることもある程の人気店なのですが、お邪魔した時間が早かったためか、たまたま並ばずに済みました。
パンはお店の方にお願いして取るスタイル。
時間によっては焼きたてのパンが出てきている真っ最中でした。
また、ラスクの試食が美味しかったです。
クロックムッシュは持ち帰るまでに我慢できず、お店の脇でいただいてしまいました。
チーズと濃厚なホワイトクリームをしっかり包み込んだ食パンが美味でした。
こちらはお店の外にイートインがあります。
他にも何組かのお客さんがイートインでパンを楽しんでいました。
その他の購入品はこちら。
食パンは毎度のようにラピュタパンでいただきます。
ほんのりバターの香り。
ややもちっとした食感で、意外にクセの無い、食べやすい食パン。
小麦の主張はそれ程強くは無く、ミルク感がちょっとだけある感じ。
何にでも合わせやすい、オールマイティなお味でした。
クロックムッシュをいただいた際にも思いましたが、クリームソースやチーズのような乳製品との相性が良さそう。
レーズンパンは酸味のある生地で、こちらは食パンと違ってかなりクセがあります。
レーズンがかなり大量に入っているので、レーズンの甘みと生地の酸味がマッチしていて美味。
店員さんに、冷やして食べるのをお薦めされたパイナップルのパンは、それに従って冷蔵庫で冷却。
火が通ったパインの甘みに加え、レモンピールの酸味がこれまた美味し。
ごちそうさまでした。
なお、北野は急坂が多いので、車で行かれる方もいらっしゃるでしょう。
コインパーキングが付近にいくつかありますが、お店の西側10m位にあるところが、付近では最安値だと思います(40分で200円)。
