CHOPIN(ショパン)
神戸を飛び出して、相生市まで行ってきました。
カフェを併設するショパンさんです。
相生の閑静な住宅街の中におしゃれなたたずまい。
でもひっきりなしに出入りするたくさんのお客さん。
愛されているお店なんだなあと感じるひとときです。
お茶をいただき、プリンをいただいてから…
食パンを購入。
予約購入されるお客さんもかなりいるようです。
食パン以外にも、たくさんの種類があるようですが、
残念ながら結構な種類、売り切れておりました。
ファンが多いお店だということが分かります。
さて、買ってきた袋の写真を撮るのは忘れましたが、
袋を開けると少しだけ、エスニックハーブの香りがしました。で…
いつものようにトーストしてラピュタパン。
バターの香りと塩味、上品な油味がほんのり。
粉の味も全粒粉程ではないがちゃんと味わえます。
ミルクはあまり感じない。
食味はふんわり。サクサクでももっちりでもなく。
半熟卵との相性が抜群に良かったです。
美味しくて、もう1枚いただいてしまいました…。
さらに別の日にもは、プレーンでもいただいてみました。
焼きたてのパンのような旨味、甘味、香り。
冷蔵庫で保管していたのですが、軽く火を通すだけで焼きたてのように戻ります。
そしてこれまた美味い…。
相生のパン屋さんは数少ないですが、侮れないですね。
ごちそうさまでした。
