京都北山 ブリアン 阪急うめだ本店出張編
阪急うめだ本店の地下では、週替わり？のパン売り場ができるようです。
その名もBAKERY EVENT1。
今週は京都北山「ブリアン」。
ということで、2018年6月6日に買ってきました。
見た目は普通ですが…
324円でこの分量。
量を求める方にはお得かなと。
ただ、重量はかなり軽く、少し驚きました。
断面はこんな感じ。
耳に特徴が現れていますね(後述)。
袋を開けるとバゲットの香りが立ち上ります。
今回もトーストにして目玉焼きとベーコンを乗っけていただきます。
パリパリで全体的にやや固めで、やっぱりバゲットをいただいているような食感。
塩味も効いています。
穀物感もそれほど感じず、甘みもない。
このバゲット感は目玉焼きやベーコンにはとても良く、
クラブハウスサンドにしてみたり、
シチューやアヒージョにも合いそうでした。美味。
ごちそうさまでした。
実店舗はこちら。
