ブーランジェリー タテル ヨシノ プリュス
新橋に行く機会があり、パン屋を検索して出てきたブーランジェリー タテル ヨシノ プリュスさんにお邪魔しました。
パークホテル東京1階に立地するこちら。
こじんまりとしていますがとてもお洒落です。
夕方近かった時間帯のため、あまりパンは残っていませんでしたが、少数残っていたパンを購入。
幸いにしてパンドミもギリギリ購入することができました。
早速ラピュタパンでいただきます。
デニッシュがお得意とのお店なので、パンドミにもその様相があり、耳が階層構造になっていますが、硬度があって、バラバラと崩れてくるわけでなく、パリッとした心地よい食感。
そして、原料に卵を使っていないからか、小麦の香ばしさがとても強く、個人的に大好きなタイプのパンです。
バターの香りが特徴的ですが、油っこさは微塵も感じられず、食が進みました。うまし。
ベーコンを始め、肉と相性の良いパンだと思います。スパイスの効いたハムやローストビーフなどと合わせると、さらに美味しくいただけるかなと感じました。
袋と一緒に撮影はしませんでしたが、デニッシュ二つも買いました。
どちらもチョコが濃厚で美味しかったです♪
ごちそうさまでした。
